西餐主管 [ 投诉职位 ]

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薪水:面议

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基本信息

工作地点：湖南省
要求行业：酒店、餐饮、旅游、娱乐、休闲、销售
年龄要求：18~60岁
要求学历：大专
招聘人数：不限
工作经验：3年以上
专业要求：不限

任职要求/岗位职责

岗位描述 1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序，并组织实施和落实。　2、根据餐厅营业时间，负责员工的工作班次安排，保证餐厅对客服务的正常运转。

3、协助经理制定员工的培训计划，并定期组织员工培训，不断提高服务员的服务技能技巧。

4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估。

5、建立餐厅的物资管理制度，协助经理做好成本控制工作。

6、了解客情，并组织实施接待工作，同时与宾客建立良好关系，加强产品促销。

7、督促检查下属做好卫生和安全工作，确保达到饭店的规定标准。

8、参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级。

9、妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉，并与厨房做好协调工作。

10、参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务。

11、审核餐厅的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。

12、完成上级经理布置的其它工作。

岗位要求 1、具有中专以上学历或同等学历，具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验。

2、敬业爱岗，有较强的责任心和事业心，对工作认真负责。

3、掌握酒水、食品、烹饪等知识，熟练西餐服务技能。

4、有较强的语言表达能力，及应便能力。

5、身体健康、仪表端庄、精力充沛，且有较强的应便能力。

企业介绍

通程温泉大酒店是由通程集团下属的通程龙腾投资发展有限公司投资兴建,由通程国际酒店管理有限公司管理的五星级酒店.
酒店座落于风景秀丽的少奇故里长沙市宁乡县，是长沙中枢经济圈向西部腹地辐射的必经之地。酒店是全国依托稀缺的偏硅酸型单纯类温泉打造的豪华城市温泉休闲酒店。酒店占地面积50亩，总建筑面积12万平米。
酒店处于交通枢纽位置，位于大河西先导区城市主干道的金洲大道与宁乡大道交汇处；前往长沙市中心、周边市县及湖南各景点均极为便利。从酒店出发抵达长常高速公路入口仅需3分钟车程，前往长沙市区30分钟车程，距黄花国际机场约60分钟车程。
酒店拥有500间（套）现代风格的客房，于简约中彰显豪华尊贵；酒店设有中西食府，客人既可选择在鹏程食府品尝国家主席刘少奇喜爱的地道美食和正宗湘、粤菜式。又能享用创意独特的温泉健康膳食，还可在充满欧陆风情的世界风西餐厅品味各国佳肴；酒店会议设施齐备，五洲国际宴会大厅可同时容纳800人，并配备先进的音响视频系统，还可根据所需分隔成独立小厅；另有五个风格各异的会议室满足不同类型的会议和宴会需求。
润园温泉中心拥有6千平方米独具风格的室内经营项目和1.5万平方米交融于美丽园林景致的大型户外温泉泡池；服务区域充分考虑私密空间，让客人静静享受惬意放松时光，沉浸于恬静的氛围，感觉前所未有的身心轻松。　
酒店还设有健身中心、足浴中心、桑拿中心、乒乓球、台球、ktv、酒吧、棋艺中心、美发中心、spa美容美体中心等康体娱乐项目，为客人的休闲度假带来更多选择与体验。